وظائف دانكن للجنسين بدون حصر على مدينة واحدة في 13 منطقة بالمملكة
وظائف دانكن للجنسين بدون حصر على مدينة واحدة في 13 منطقة بالمملكة وتعمل منذ عام 1986 لكي تخدم أكثر من 250 ألف عميل يوميا عبر أكثر من 600 متجر حيث أنها تقدم خدمات القهوة والمشروبات منها القهوة المثلجة ومشروبات الإسبريسو كما تظهر في قائمة دانكن السعودية منتجات مثل الـLatte والكرك والشاي الأسود والشوكولاتة الساخنة لذلك تتطلب هذه الخدمة المحافظة على ثبات الوصفة والجودة وسرعة تجهيز الطلب وأيضا خدمات الدونات والحلويات مثل Glazed وBoston Cream ثم خدمات الإفطار والوجبات الخفيفة ومنتجاتها تكون عبارة عن الدونات والبيغل وسندويتشات الإفطار كما توفر دانكن قنوات للطلب مع وجود خيارات مثل الاستلام والـDrive Thru في المواقع التي توفره لــ تقليل وقت الانتظار والحصول على طلبهم بسرعة.
التحول الرقمي جزء من تجربة دانكن الحديثة كما أن هناك فروع يستطيع فيها العميل استلام طلبه من السيارة دون الحاجة إلى الدخول إلى المتجر وتدرج دانكن السعودية الـDrive Thru ضمن طرق الطلب المتاحة لديها بحسب الموقع ويوجد بها أيضا منتجات مجمعة مثل بوكسات القهوة والدونات وهي مناسبة للاجتماعات وأماكن العمل وهذا الجانب مهم تجاريا لأنه يحول العميل من شراء منتج فردي إلى طلب جماعي وتمنح أيضا عروض مرتبطة بالمنتجات والمواسم للتشجيع علي تجربة المنتجات الجديدة ومن مميزات الخدمة في دانكن استقبال العميل وفهم طلبه لأن العميل يقيم بناء على المنتج والطريقة التي حصل بها على المنتج.
مسؤوليات الموظفين داخل دانكن :
1. موظف خدمة العملاء هو نقطة الاتصال المباشرة مع العميل ولذلك يبدأ دوره من استقبال العميل بطريقة مهنية والاستماع إلى طلبه لــ تسجيله بدقة والإجابة عن الاستفسارات المتعلقة بالمنتجات ثم تسليم الطلب بصورة صحيحة لـ خلق تجربة تجعل العميل يرغب في العودة مرة أخرى وتشمل الوظيفة التعامل المهذب مع الملاحظات والمشكلات ومحاولة حلها أو رفعها للمسؤول عند الحاجة كما أنه من المسؤوليات الأساسية التعامل مع نظام نقاط البيع POS ثم تنفيذ عملية الدفع وإعطاء المبلغ المتبقي بصورة صحيحة لذلك تشترط وظائف الـCrew عادة القدرة على التعامل مع النقد وإجراء العمليات الحسابية الأساسية.
2. إعداد القهوة والمشروبات حيث يشارك الموظف في الإعداد باستخدام معدات المتجر مع الالتزام بالوصفات والمقادير ودرجات الجودة وطريقة التقديم لأن الهدف هو أن يحصل العميل على منتج متناسق في الجودة والطعم والمظهر في كل مرة وتوضح إعلانات Barista لدى Dunkin KSA أن إعداد المشروبات والأطعمة وفق معايير العلامة والوصفات من المهام الأساسية.
أيضا من أهم الوظائف :
3. تجهيز الطعام والدونات والتأكد من جودة المنتج وشكله وطريقة تقديمه لذا الموظف لا يفترض أن يعمل بطريقة عشوائية لكن يتبع وصفات وإجراءات تشغيل قياسية للحفاظ على ثبات الجودة كما أن النظافة وسلامة الغذاء من أهم المسؤوليات داخل أي مطعم سريع الخدمة من حيث المحافظة على نظافة منطقة تجهيز المنتجات وأدوات ومعدات العمل والطاولات المخصصة للعملاء.
4. ترتيب المخزون يطلب من الموظف تنظيم غرف التخزين والثلاجات وترتيب المنتجات والمواد المستخدمة في التشغيل والتأكد من توافر الاحتياجات الأساسية خلال الوردية ومسؤليات المحافظة على سرعة التشغيل حيث دانكن تعمل ضمن نموذج Quick Service Restaurant لذلك السرعة عنصر أساسي خصوصا في أوقات الذروة والموظف مطالب بأن يعمل بسرعة دون التضحية بالجودة وأيضا الموظف لا يعمل منفردا فقد يكون هناك كاشير وباريستا ويوجد مختص أيضا لـ التجهيز ثم مسؤول وردية ومدير فرع.
5. موظف ملزم باتباع سياسات المطعم والعلامة التجارية وإجراءات الامتياز التجاري مع تعليمات السلامة والتشغيل من حيث الالتزام بالمظهر المهني وقواعد النظافة ثم إجراءات التعامل مع النقد وطريقة إعداد المنتجات وأيضا مسؤوليات فتح وإغلاق الفرع تكون مختصه بموظف الوردية حيث يشارك في التنظيف وترتيب المخزون وتنفيذ الإجراءات المطلوبة عند بداية أو نهاية الوردية.
أقرأ أيضا : كيف تجعل سيرتك الذاتية متوافقة مع نظام ATS؟
التقدم لــ وظائف دانكن :
بعض وظائف Dunkin KSA تصف دور الـBarista. بأنه يجمع بين إعداد المشروبات والأطعمة ثم التعامل مع العملاء وتشغيل المعدات. حيث توضح دانكن أن العديد من مطاعمها تدار بواسطة أصحاب امتياز مستقلين والتوظيف يكون للثانوية العامة فـ أعلي. لذلك عناصر التقييم تعتمد علي فهم الطلب وتنفيذه بدقة والمحافظة على أسلوب مهني حتى أثناء ضغط العمل. كما أن العمل في المقاهي والمطاعم السريعة. يحتاج الحركة والعمل بسرعة خلال فترات الذروة مع الحفاظ على جودة الخدمة ودقة الطلبات.
الفرع يعمل كفريق لذلك القدرة على التعاون مع الكاشير والباريستا والمسؤول المباشر. من المتطلبات المهمة قبل التقدم للوظائف. وأيضا عدم امتلاك خبرة سابقة لا يعني عدم إمكانية القبول. لكن الأهم ظهور قابلية للتعلم وسرعة استيعاب إجراءات إعداد المنتجات وخدمة العملاء. بينما الوظائف الإشرافية مثل Shift Leader أو Manager تحتاج إلى خبرة تشغيلية وإدارية أكبر.
